Eesti
Restoraniäri on sesoonne. Teatud hooaegadel on tööd ja kliente palju, teistel hooaegadel aga üldse mitte. 2020 aasta on olnud suurte väljakutsete aasta ja kogu toiduainetööstus on pidanud sellega kohanema.
Paljude võimaluste üle arutlesime juba meie juhendis „Restoranidele mõeldud juhend aitab toime tulla viiruse teise lainega”. Seekord läheme sügavamale teemaga, mida on vähem käsitletud – toidu kohaleveo võimalused restoranidele.
Kuidas toimetada kohale oma restorani toit?
Restoran saab toitu klientideni toimetada mitmel viisil. Võrrelgem neist kolme kõige populaarsemat – toidu kohaleveo platvormid, ZITICITY ja restorani palgatud kullerid.
Esiteks on neil kõigil erinev hinnamudel. Kui restoran kasutab toidu kohaleveo rakendusi (nt Uber Eats, Bolt Food, Wolt), maksab ta ostukorvi summalt ja teenustasudelt arvestatud komisjonitasusid.
Oma kulleri palkamine muudab restoranile palga maksmise kohustuslikuks isegi siis, kui kulleril ei ole, mida kohale toimetada.
ZITICITY teenuse puhul maksab restoran ainult reaalsete kohalevedude eest, ilma lisatasudeta.
Teine erinevus on protsessi haldamine. Milleks konkureerida toidu kohaleveo rakendustes paljude teiste restoranidega? Miks usaldad sa teisi oma toidukohta reklaamima ja sellele tulu tooma? Toidu kohaleveo rakendustes on suur restoranivalik ning sinu söögikoht ei saa seal kõige rohkem tähelepanu. Seetõttu soovitame restoranidel alati ise oma edu juhtida ning võtta täielik vastutus klientide leidmise eest.
See toob meid veel ühe väga olulise aspektini – kliendiandmed. Kes haldab kliendi andmeid – restoran või kohaleveoteenuse pakkuja?
Kui restoran kasutab toidu tarnimiseks kohaleveo rakendusi, siis klientide andmeid restoraniga ei jagata. Seetõttu soovitame restoranidel kontroll oma kätte haarata: kasutada oma kodulehe tellimissüsteemi ja valida kohaletoimetamiseks soovitud partner.
Veel üks asi, mida tuleks arvestada – millal sinu kliendid söövad? Kas sinu restorani kullerid või partnerid saavad toidu just soovitud ajal kohale toimetada? Loomulikult sõltub kõik tingimustest, kuid tööle võetud kullerid soovivad pigem töötada tavalisel 9-17 tööajal ning mitte sõita ringi õhtuti ja nädalavahetustel. Samas on nädalavahetused restoranidele tavaliselt kõige tulusamad.
Sobivaima kohaleveo viisi valimiseks aitab kindlasti kaasa ka see, kui vastad järgmistele küsimustele:
- Kas soovid enda toidukohta OMA kliendile reklaamida?
- Kas soovid lasta oma klientidel tellimusi ajastada, et saaksid oma tegevusi paremini planeerida?
- Kas soovid lasta tellimuste eest kohaleveo puhul maksta nii sularahas kui kaardiga?
Kui said kokku kolm JAH’i, siis sa ilmselt juba tead, mida edasi teha. :)
Kuidas ZITICITY’t kasutada?
ZITICITY on tarneplatvorm, kus ettevõtted saavad oma kohaletoimetamise tellimused kulleritele anda. See on kullerveo valdkonnas üpris uuenduslik lähenemine ja seetõttu on küsimus ZITICITY kasutamise kohta igati õigustatud.
ZITICITY kullerid saavad oma tellimused rakenduse kaudu ja toimetavad kohale ükskõik mille. Iga ettevõte või eraisik saab ZITICITY’s täita aadressi andmed ja lasta oma paki, kasti, toidu, lilled või mistahes muu asja kulleril kohale toimetada.
Soovid kohalevedu tellida?
- Registreeru ZITICITY kodulehel
- Lisa pealekorje- ja tarneaadressid
- Lisa oma krediitkaart
- Oota kulleri saabumist
- Jälgi kulleri teekonda SMS-iga saadetud lingilt
